Хранителните добавки се предлагат в огромно разнообразие – витамини, минерали, комбинирани комплекси, мастни киселини, аминокиселини, растителни вещества и много други продукти.
Именно големият избор обаче прави решението по-трудно.
Как да разберем какво действително купуваме? Достатъчно ли е един продукт да има много съставки? Означават ли по-високите проценти на етикета непременно по-добър продукт? И как можем да различим полезната информация от чисто рекламното послание?
Най-добрият подход е да започнем не от рекламата, а от етикета, конкретния състав, дневната доза, предупрежденията и прозрачността на производителя.
Хранителната добавка трябва да се разглежда именно като допълнение към нормалното хранене, а не като заместител на разнообразното меню или като лекарствен продукт.
Какво представляват хранителните добавки?
Хранителните добавки са продукти, предназначени да допълват обичайното хранене чрез концентрирани източници на хранителни вещества или други вещества с хранителен или физиологичен ефект.
Те могат да бъдат под формата на:
- таблетки;
- капсули;
- прахове;
- течности;
- сашета;
- други дозирани форми.
Към тази широка група спадат например:
- витамини;
- минерали;
- комбинирани витаминно-минерални комплекси;
- омега мастни киселини;
- някои растителни съставки;
- аминокиселини и други вещества.
Важно е още отначало да направим едно ясно разграничение:
хранителната добавка не е лекарствен продукт.
Тя не трябва да се използва като заместител на лекарска диагноза, назначено лечение или разнообразно и балансирано хранене.
Ако се интересувате конкретно от комбинираните витаминно-минерални продукти, поставете вътрешен линк към статията „Мултивитамини: какво представляват, какво съдържат и кога се приемат“.
1. Започнете от етикета, а не от рекламата
Предната страна на опаковката е създадена, за да привлече вниманието.
Там често виждаме думи като:
„комплекс“,
„баланс“,
„формула“,
„ежедневна подкрепа“,
„премиум“.
Истинската информация обаче се намира в пълния етикет.
Преди да купите хранителна добавка, потърсете:
- всички активни вещества;
- количеството на всяко активно вещество;
- препоръчителната дневна доза;
- начина на употреба;
- предупрежденията;
- производителя;
- дистрибутора или отговорния оператор;
- нетното количество;
- условията за съхранение;
- информацията за алергени, когато е приложима.
Колкото по-прозрачно е описан продуктът, толкова по-лесно може да бъде оценен.
2. Проверете точните количества
Не е достатъчно върху опаковката да пише:
„с витамин C“
или:
„с магнезий и цинк“.
По-важният въпрос е:
Колко от всяко вещество се съдържа в препоръчителната дневна доза?
Например:
- витамин C – 100 mg;
- магнезий – 115 mg;
- цинк – 10 mg.
Точно количествата позволяват реално сравнение между два продукта.
При витамините и минералите ще срещнете означения като:
mg – милиграми
µg – микрограми
% NRV – процент от референтната хранителна стойност.
Ако тези означения са ви неясни, вижте „Какво означават mg, µg и % NRV върху етикета на витамините?“
Ако сравнявате конкретно витаминно-минерални комплекси, вижте и „Как да изберем добри мултивитамини: 10 неща, които да проверим“, където разглеждаме подробно състава, количествата, % NRV, минералите, дневната доза и предупрежденията.
3. Не приемайте най-високия % NRV за най-добрия избор
Една от най-честите грешки при хранителните добавки е да приемем:
„Колкото по-голямо е числото, толкова по-добър е продуктът.“
Това не е надежден критерий.
Например:
300% NRV не означава, че продуктът е три пъти по-качествен от продукт със 100% NRV.
По същия начин продукт с 30 активни вещества не е автоматично по-добър от продукт с 20.
По-полезно е да проверим:
- какви вещества са включени;
- в какви количества;
- каква е дневната доза;
- има ли ясна логика на формулата;
- има ли дублиране с други добавки.
Затова при избора не търсете просто най-голямото число върху етикета.
4. Проверете реалната дневна доза
Броят таблетки в опаковката може да бъде подвеждащ, ако не знаете колко таблетки се приемат дневно.
Например:
Продукт A
60 таблетки
1 таблетка дневно
= 60 дневни дози
Продукт B
60 таблетки
2 таблетки дневно
= 30 дневни дози
Затова при сравнение е много полезно да изчислим:
Цена на опаковката ÷ брой дневни дози = цена на една дневна доза
Това позволява много по-реалистично сравнение между различни продукти.
5. Прочетете предупрежденията
Предупрежденията не са дребен текст, който трябва да бъде пропуснат.
Те са важна част от информацията за продукта.
При Alpha-Beta CARE 13+11 например на регистрирания етикет е посочено да не се превишава препоръчителната дневна доза, да не се комбинира с други добавки със същите витамини или минерали и при бременност, кърмене или прием на лекарствени продукти да се направи консултация с лекар.
Това е добър пример защо предупрежденията трябва да се четат преди началото на приема.
6. Проверете дали не дублирате едни и същи вещества
Едновременното използване на няколко добавки може лесно да доведе до повторение на съставките.
Например човек може да приема:
- мултивитамин;
- отделен витамин D;
- магнезий;
- продукт с цинк;
- комплекс за кожа, коса и нокти.
Възможно е витамин D, цинкът, магнезият или други вещества да присъстват в повече от една опаковка.
Затова не разглеждайте всяка добавка поотделно.
По-важно е да проверите:
Какво е общото количество на веществото от всички продукти, които използвам?
Този принцип е особено важен при ежедневен прием.
Ако използвате витаминно-минерален комплекс ежедневно, вижте и „Може ли да приемаме мултивитамини всеки ден?“, където разглеждаме дневната доза, продължителността на приема, комбинирането с други добавки и кога е необходима консултация със специалист.
7. Проверете здравните твърдения
Не всяко впечатляващо рекламно обещание е добър знак.
При хранителните добавки е по-професионално да срещаме конкретни формулировки като:
„допринася за нормалната функция на имунната система“
или:
„допринася за нормалния енергиен метаболизъм“
вместо твърдения като:
- „лекува“;
- „предпазва от заболявания“;
- „гарантира резултат“;
- „замества лекарство“;
- „действа за X дни“.
Хранителните добавки не трябва да бъдат представяни като лекарствени продукти.
Особено при теми като имунитет, умора, сън или хормонален баланс трябва да бъдем внимателни с формулировките.
8. Проверете производителя и дистрибутора
Добрата прозрачност означава да можете ясно да установите кой стои зад продукта.
Потърсете:
- име на производителя;
- адрес;
- име на дистрибутора;
- партида;
- срок на годност;
- условия за съхранение.
При Alpha-Beta CARE 13+11 например в регистрирания етикет са посочени производителят „ЕВЕЛИН 29“ ЕООД и дистрибуторът „Алфа-Бета Груп“ ЕООД.
Подобна проследимост е добър знак за прозрачността на продукта.
9. Проверете дали предназначението съответства на реалния състав
Една хранителна добавка може да бъде представена като продукт за:
- ежедневен прием;
- имунна функция;
- енергийния метаболизъм;
- кожа и коса;
- спорт;
- костите;
- общо хранително допълване.
Но рекламното предназначение трябва да бъде съпоставено с реалните активни вещества.
Не се доверявайте само на голямото заглавие отпред.
Обърнете опаковката и проверете какво съдържа.
10. Не използвайте добавки за самолечение на необясними симптоми
Това е един от най-важните принципи.
Продължителната:
- умора;
- слабост;
- косопад;
- замайване;
- загуба на тегло;
- промяна в съня;
- проблеми с концентрацията;
- стомашен дискомфорт
може да има много различни причини.
Не е правилно автоматично да заключим:
„Уморен съм → липсва ми витамин B12.“
или:
„Имам косопад → трябва ми цинк.“
При продължаващи или необичайни симптоми правилният подход е медицинска оценка.
Практичен чеклист преди покупка
Преди да купите хранителна добавка, проверете:
1. Има ли пълен състав?
Трябва да знаете какво точно съдържа продуктът.
2. Посочени ли са точните количества?
Самото име на веществото не е достатъчно.
3. Ясна ли е дневната доза?
Проверете колко таблетки, капсули или друга форма се приема дневно.
4. Ако съдържа витамини и минерали – има ли % NRV?
Това помага при сравняването.
5. Има ли ясни предупреждения?
Особено при лекарства, бременност и кърмене.
6. Знаете ли кой е производителят?
Тази информация трябва да е лесно откриваема.
7. За колко дни стига опаковката?
Не гледайте само броя таблетки.
8. Дублира ли други ваши добавки?
Проверете целия дневен прием.
9. Реалистични ли са здравните твърдения?
Бъдете внимателни с прекалено големи обещания.
10. Има ли причина да се консултирате с медицински специалист?
Ако приемате лекарства, имате заболяване или продължителни симптоми – да.
Практичен пример: Alpha-Beta CARE 13+11
Alpha-Beta CARE 13+11 е хранителна добавка под формата на филмирани таблетки, съдържаща 13 витамина и 11 минерала.
Препоръчителната дневна доза за възрастни е:
1 таблетка дневно с вода.
В състава присъстват витамини A, C, D3, E, K1 и всички осем витамина от група B, както и калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, мед, йод, манган, хром, селен и молибден.
На етикета са посочени и конкретните количества и % NRV.
Например:
- витамин C – 100 mg – 125% NRV;
- витамин D3 – 15 µg – 300% NRV;
- магнезий – 115 mg – 31% NRV;
- цинк – 10 mg – 100% NRV.
Това е типът информация, който прави реалното сравнение възможно.
Разгледайте Alpha-Beta CARE 13+11
Каква е разликата между „качествен“ и „подходящ“ продукт?
Това е важно разграничение.
Един добре описан и качествен продукт може да не е най-подходящият избор за всеки човек.
Например определен продукт може да съдържа:
- желязо;
- витамин K;
- високо количество на конкретен витамин;
- съставка, която вече приемате отделно.
Затова вместо да търсим универсално:
„Коя е най-добрата хранителна добавка?“
по-полезният въпрос е:
„Кой продукт е подходящ за моите потребности и предоставя достатъчно информация, за да направя информиран избор?“
Häufig gestellte Fragen
Как да разпознаем качествена хранителна добавка?
По ясния състав, конкретните количества, препоръчителната дневна доза, предупрежденията, проследимия производител и реалистичните твърдения.
Скъпите хранителни добавки по-качествени ли са?
Не задължително. Цената сама по себе си не показва състава или подходящата дневна доза.
Повече съставки означава ли по-добър продукт?
Не. Броят на съставките не е достатъчен критерий.
Може ли хранителна добавка да замени храненето?
Не. Тя трябва да допълва, а не да замества разнообразното и балансирано хранене.
Може ли да приемаме няколко добавки едновременно?
Възможно е, но първо трябва да сравним съставите и общите количества.
Трябва ли да купуваме продукт с най-висок % NRV?
Не. По-високият процент не означава автоматично по-високо качество.
Какво да направим, ако приемаме лекарства?
Проверете предупрежденията и обсъдете употребата на хранителната добавка с лекар или фармацевт.
В заключение
Изборът на хранителна добавка трябва да започва от проверимата информация, а не от рекламата.
Проверете:
- състава;
- количествата;
- дневната доза;
- % NRV;
- предупрежденията;
- производителя;
- здравните твърдения;
- другите добавки, които вече използвате.
Колкото по-добре разбираме етикета, толкова по-информиран може да бъде изборът ни.
И не забравяйте – хранителната добавка е допълнение към храненето, а не негов заместител или лекарствено лечение.
Важно: Статията има информационен характер и не представлява медицински съвет. При заболяване, прием на лекарствени продукти, бременност, кърмене, установен дефицит или продължаващи симптоми се консултирайте с квалифициран медицински специалист.
Източници за редакционен преглед
EFSA – Хранителни добавки
Официална информация на Европейския орган за безопасност на храните относно ролята, безопасността и разумния избор на хранителни добавки. EFSA изрично напомня, че добавките трябва да допълват, а не да заменят пълноценното хранене.
EFSA – Хранителни добавки
European Commission – Food Supplements
Официалната европейска информация за определението, безопасността, витамините и минералите в хранителните добавки и Директива 2002/46/EC.
European Commission – Food Supplements
European Commission – Nutrition and Health Claims
Официалните правила за здравните и хранителните твърдения в ЕС. Комисията посочва, че те трябва да са ясни, точни и научно обосновани.
European Commission – Nutrition and Health Claims
EU Register of Nutrition and Health Claims
Тук се проверява кои здравни твърдения са разрешени, при какви условия и кои не са разрешени.
EU Register of Health Claims
